2016年我国食品添加剂行业发展现状分析

* 来源 : * 作者 : admin * 发表时间 : 2017-09-12 * 浏览 : 475

一、食品添加剂行业持续高速发展

我国食品添加剂行业起步较晚，但发展十分迅速。食品添加剂虽然在食品配料中所占比例较低，但对食品风味、品质提升起着重要的作用。随着人们生活水平的不断提高，消费者在追求食品健康、营养、卫生的同时，逐渐寻求口味的时尚与新颖，市场需要更多的新口味来满足人们愈来愈挑剔的味觉。2010～2014 年，我国食品制造行业销售收入始终保持稳定增长，年均增长率超过 10%。2014 年国内食品制造行业实现销售收入 20,261.70 亿元，同比增长 11.54%。在食品制造业的稳定发展、消费者多元化需求不断增加的有利条件下，食品添加剂行业有望持续高速发展。

2010-2014 年中国食品制造业销售收入

据统计，2014 年中国食品添加剂全行业主要产品总产量达 958 万吨，销售额接近 965亿元。从产品产量和销量看，我国食品添加剂行业效益稳中上升，食品添加剂主要产品年均增长率约 15%，高于世界平均水平。2015 年我国食品添加剂行业总产值超过 1,000 亿元，行业发展前景广阔。

2004-2014 年食品添加剂主要产品年产量和销售总额

二、受益于行业背景，ARA及 DHA需求前景广阔

1、婴幼儿奶粉的市场规模将日益扩大

A、消费升级使得中高端婴幼儿奶粉的人均需求日益增大

随着我国城市化进程的深入推进，以及居民可支配收入的不断提升，父母越来越重视婴幼儿的营养和健康。从平均食用奶粉时间看，我国婴幼儿食用奶粉的时间也在逐步延长，越来越多的儿童将奶粉食用时间从1、2 岁延长至 3、4 岁甚至更长。从平均食用奶粉支出看，我国家长对婴幼儿奶粉品质的要求也越来越高，对婴幼儿奶粉的支出越来越大，对普遍添加有 ARA 和 DHA 的中高端婴幼儿奶粉的需求量越来越多。综合上述因素，我国中高端婴幼儿奶粉的人均需求正在日益增大。

B、二胎政策红利，进一步刺激我国婴幼儿奶粉行业需求增长

2015 年 12 月，《人口与计划生育法修正案（草案）》获得全国人大常委会审议通过，全面二胎政策将于 2016 年 1 月 1 日起正式实施。二胎政策全面放开后，预计中国生育高峰有望再延续5-6 年至 2020 年，据预测，以中性预期，全面二胎政策放开可提高生育率10%估算，2016-2020 年，因政策红利新增的新生婴儿数量850万左右，即平均每年新增170 万，对于婴幼儿奶粉的总需求有望增加近10%。

新生人口数预测

2014 年中国婴幼儿配方奶粉行业市场规模为 682.7亿元，预计2016 年为 925 亿元，年度复合增长率超过 15%。随着全面二胎政策的放开，新生儿迎来一个小高峰，婴幼儿奶粉需求有望进一步放大。

2、国内奶粉行业的集中度将逐步提升，龙头企业的市场地位将更加巩固

目前，我国存在的奶粉品牌多达 2,000多个，集中度分散，不利于食品安全的管理。从世界各国奶粉行业的集中度看，我国前五名企业市场占有率仅 45%，远低于其他国家。因此，奶粉行业加强审查，以及注册制新政将有助于奶粉企业的整合，使得强者更强，知名品牌的市场集中度将得到提升，新政实施后，预计国产奶粉中部分品牌将会被清理出局，目前市场上的 2,000 多个品牌将可能剩下 500-700 个。知名奶粉企业如贝因美、伊利、雅士利等乳企有望在产业整合过程中获得更大市场份额，市场集中度得到提升。

世界各国奶粉行业集中度对比